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行業(yè)新聞
鮮肉絞肉機(jī):絞肉機(jī)能做什么?如何正確挑選絞肉機(jī)!
2022-07-03

在肉制品行業(yè)中鮮肉絞肉機(jī)是使用性非常廣的,凍肉絞肉機(jī)多用于食品加工廠、中央廚房、加工流水線等大產(chǎn)量的加工,而凍肉絞肉機(jī)的通用性也是非常的好,在肉制品加工生產(chǎn)的時(shí)候適用范圍非常廣,而且加工的速度也很快,對(duì)于生產(chǎn)的效率提高明顯。

使用鮮肉絞肉機(jī)不但可以處理新鮮的肉制品,還可以處理冷凍的肉類(lèi),這是一般的絞肉機(jī)沒(méi)有的功能。在使用凍肉絞肉機(jī)提高工作效率的時(shí)候,由于是直接針對(duì)凍肉加工,無(wú)須解凍步驟,所以可以保持肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味,機(jī)器絞切的過(guò)程中使用的時(shí)間也短,肉料溫度的提升低,同時(shí)可以節(jié)省大量的時(shí)間,效率的提高和加工的速度可以讓肉類(lèi)保鮮、保質(zhì)。

鮮肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

優(yōu)點(diǎn):

1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;

2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);

3、絞切過(guò)程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保質(zhì)期。

功能:

1、絞凍肉功能;

2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;

3、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。